Gutzi PapÓ (Father's Cake)

Vecchia ricetta della famiglia Hotz, conservata e copiata da Zeffira.  Ovviamente una volta non badavano ne alle calorie ne al colesterolo.

Ingredienti :

4 uova (bianco montato a neve,
150 gr zucchero,
150 gr burro,
1 tazza da the' di panna fresca,
200 gr di farina,
1 limone (buccia gratuggiata e sugo)
1 lievito mescolato con la farina

Preparazione:

Lavorare i tuorli con lo zucchero per 10 minuti, poi aggiungere tutto il resto compreso il bianco a neve.
Cuocere per 40 minuti senza aprire il forno 100 gradi (??), poi aprire se ha preso colore lasciare ancora 15 minuti.

 

 

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2004-08-28
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